Culture durable du thé dans l'association coopérative

La cueillette dans le jardin de thé se fait à la main et avec beaucoup de soin. Avec la récolte manuelle du thé, les extrémités des feuilles fraîches et supérieures sont cueillies. Cela garantit la haute qualité. Le site couvre une superficie totale d'environ 400 hectares, dont seulement un tiers est cultivé en théiers. Sur la zone restante, de nombreux arbres anciens sont conservés par la coopérative. Ceci est important pour l'utilisation durable du jardin de thé, car les arbres fournissent de l'ombre et protègent les pentes abruptes de l'érosion.

Calcul conjoint et projets sociaux

Avec la prime du commerce équitable pour les projets sociaux, les producteurs de thé financent une amélioration des soins de santé, une formation continue ou des bourses scolaires pour leurs enfants. L'un des objectifs à long terme est de créer notre propre usine de transformation du thé. Les prix d'achat des différents thés Darjeeling sont calculés conjointement par les producteurs de thé et TPI sur place. Cela garantit que la production du thé est rentable et que d'autres investissements importants dans l'avenir du jardin de thé sont possibles.